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五香梅干菜蛋

2022-03-19 10:41:07 五香,

五香梅干菜蛋的做法配料表

鸡蛋（30个）
梅干菜（一小把）
生抽（3勺）
料酒（3勺）
糖（3克）
八角（3个）
桂皮（1块）
盐（一小勺）
老抽（一勺）

STEP1、鸡蛋煮熟，逐个敲碎，换水，水没过鸡蛋，准备就绪！调料全部加进去！

五香梅干菜蛋

STEP2、烧开以后中小火煮半小时。然后关火焖着，这个步骤是为了入味，最少焖三个小时，我一般都焖半天，这样连蛋黄都很入味，还不咸！所以，心急吃不了好吃的卤蛋！

五香梅干菜蛋

STEP3、焖到时间，开始烧，烧，烧，烧，最后一定要看着，防止糊锅。

五香梅干菜蛋

STEP4、好了，尝尝粘在上面的梅干菜，好香！吮指卤蛋完成

五香梅干菜蛋

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