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10分钟—简版豆腐脑


2022-03-19 10:41:07 ,,


10分钟—简版豆腐脑的做法配料表

  • 内酯豆腐 (1盒)
  • 香菇 (4朵)
  • 木耳 (5-6朵)
  • 蚝油 (1.5勺)
  • 生抽 (1.5勺)
  • 淀粉 (1.5小勺)
  • 水 (150ml)
  • 葱花 (适量)
  • 醋 (适量)
  • 油泼辣子 (适量)
  • 盐 (少许)

STEP1、准备内酯豆腐一盒,泡发香菇木耳备用

10分钟—简版豆腐脑

STEP2、生姜切丝,香菇和木耳全部切小粒!

10分钟—简版豆腐脑

STEP3、锅里加油烧热下姜丝爆香后加入香菇和木耳碎,翻炒一下加入一勺半生抽(陶瓷勺子)一勺半蚝油,

10分钟—简版豆腐脑

STEP4、加入150ml水,等待煮开

10分钟—简版豆腐脑

STEP5、碗里加少许水(1陶瓷勺子)再加1.5小勺淀粉,搅拌均匀

10分钟—简版豆腐脑

STEP6、香菇碎煮开后再稍微煮一会,然后把淀粉水勾芡进去,卤汁慢慢变浓稠后加盐,味道要稍咸点

10分钟—简版豆腐脑

STEP7、内酯豆腐这样一勺一勺挖到碗里,放到微波炉1分钟

10分钟—简版豆腐脑

STEP8、一盒子可以做两小碗豆腐脑哦,豆腐脑在微波炉打热后把碗里的水倒掉!

10分钟—简版豆腐脑

STEP9、加入卤汁,加入醋,点睛之笔就是加醋,绝对好吃再撒点葱花香菜辣椒油(卤汁的量刚好做两碗豆腐脑哦)

10分钟—简版豆腐脑

STEP10、搅拌一下开吃哦,用了一盒内酯豆腐,做了两份哦,所有的菜量都是2份的用量!开吃吧,喜欢给个关注

10分钟—简版豆腐脑


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