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素菜家常菜


红糖番薯糖水


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


红糖番薯糖水的做法配料表

  • 红薯 (2个)
  • 红枣 (4颗)
  • 红糖(或冰糖、片糖) (10g)
  • 生姜 (8g)

STEP1、生姜一片,洗净后拍扁。

红糖番薯糖水

STEP2、红枣洗净切半。

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STEP3、去核。

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STEP4、砂锅倒入生姜和红枣,加入清水。

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STEP5、大火烧开后转中火,熬煮约18分钟。慢火熬煮,番薯才会透心熟,并且形状完好。

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STEP6、红薯去皮切小块。

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STEP7、清水浸泡10分钟,去除表层淀粉,做出的汤水会更清亮。

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STEP8、加入砂锅中,继续煮20分钟。

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STEP9、加入红糖,煮化后,即可关火盛出。

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STEP10、来上一碗,心里暖烘烘的

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