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#麦子厨房#美食锅出品辅食：自制番茄酱

2022-03-19 10:41:07 番茄,番茄酱,辅食,美食,厨房,茄酱,自制番茄酱,

#麦子厨房#美食锅出品辅食：自制番茄酱的做法配料表

番茄（3个）
冰糖（30g）
柠檬（1个）

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这里最主要是蒸冰糖水，因为担心冰糖的菱角伤麦子厨房火锅盘的涂层，所以直接用冰糖化成冰糖水，可以保护锅。

STEP1、备齐所有食材

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STEP2、将冰糖放入麦子厨房美食锅中蒸15分钟，化至冰糖水

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STEP3、将番茄削皮

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STEP4、把削好皮的番茄切块，和切开的柠檬片一起装盘

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STEP5、用料理机将番茄打成番茄汁

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STEP6、将番茄汁倒入麦子厨房美食锅中，温度调至最高档开始熬

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STEP7、待番茄汁熬至滚热，加入冰糖水，不断用勺子搅拌避免糊锅。等番茄汁开始变得颜色浓郁，汤汁浓稠时挤入柠檬汁。

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STEP8、关小火再熬5分钟，即可出锅，倒入盘中，酸酸甜甜浓浓的番茄酱就熬好啦！

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