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日式红豆面包


2022-03-19 10:41:07 ,,,


日式红豆面包的做法配料表

  • 高筋面粉 (200克)
  • 酵母 (2克)
  • 盐 (1克)
  • 糖 (12克)
  • 水 (120克)
  • 黄油(橄榄油) (10克)
  • 红豆沙 (35克/个)

STEP1、所有材料放入面包机揉面20分钟

日式红豆面包

STEP2、夏天室温发酵40分钟(冬天可以放入烤箱放一碗热水)

日式红豆面包

STEP3、取出面团排气分割松弛

日式红豆面包

STEP4、豆沙分割搓圆备用

日式红豆面包

STEP5、包入豆沙馅儿收口朝下搓圆二次发酵

日式红豆面包

STEP6、表面刷清水撒上芝麻

日式红豆面包

STEP7、上覆油纸再压一个装水的烤盘箱预热后180度30分钟

日式红豆面包

STEP8、日式红豆面包出炉

日式红豆面包


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