STEP1、黄瓜切段，再切细，尖椒切好。

STEP2、锅里放油，开火，放入花椒，等花椒变黑即油温可以。

STEP3、放入青椒和黄瓜，翻炒，放入盐，白糖和老抽。

STEP4、不停翻炒至黄瓜均匀变色，再炒1-2分钟即可关火。

STEP5、将陈醋洒在黄瓜上，立刻盖盖子，焖1分钟。出锅。