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素菜家常菜


蒜泥蒸茄子


2022-03-19 10:41:07 ,,,


蒜泥蒸茄子的做法配料表

  • 茄子 (3-4个)
  • 蒜泥 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 红醋 (适量)

蒜泥蒸茄子的做法配料表

1、茄子不能太老,老的不好吃!2、茄子要蒸之前再去皮,不然也会氧化生锈!

STEP1、准备新鲜的茄子,清洗干净,去蒂去皮!自家种的我就不去皮了!

蒜泥蒸茄子

STEP2、切段放入电饭锅蒸屉,煮饭的同时上锅蒸!饭好了,茄子也熟了!

蒜泥蒸茄子

STEP3、同时可以准备调料了:蒜泥、生抽、红醋、香油(芝麻酱、辣椒酱、老干妈!爱啥放啥)调料放微波炉叮一分钟,不怕生蒜泥辣的话这步可省略!

STEP4、茄子出锅,把调料均匀的浇在茄子上就可以开吃啦!或者直接茄子蘸着调料吃!

蒜泥蒸茄子


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