 靓汤家常菜

山药排骨汤

山药放入沸水中氽下，沥干水分过后，可去除滑腻的汁，这样煮出的汤比较清。熬排骨汤可加23滴白醋，以促使骨中钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美。

STEP1、排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分。

STEP2、生姜切片备用。

山药排骨汤

STEP3、新鲜山药削去外皮洗净，滚刀切成块。山药放入沸水中先氽下。

山药排骨汤

STEP4、砂锅里放排骨加满水，煮开，撇去浮沫，再放姜片加几滴白醋转小火；慢炖一小时左右，放山药，开中火沸腾后再转小火；半小时后加适量盐，继续炖半小时至山药排骨酥烂即可。

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烧豆腐

今天忽然想起刚上班时中午去外面点的烧豆腐，记得当时好像是8元一份，配上一碗米饭，两个人吃的饱饱的。这个菜用料简单，口感却很嫩滑，我家挑剔的老头也说喜欢吃。山药排骨汤，以山药和排骨为主要食材的家常汤品，口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力，营养价值丰富。材料简单，汤鲜浓郁，值得收藏。

虾饺皇

姜放多了，真是难以言喻，馅怎么调我就不多说了，大家可以当个参考，但是皮可以，嘿嘿山药排骨汤，以山药和排骨为主要食材的家常汤品，口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力，营养价值丰富。材料简单，汤鲜浓郁，值得收藏。