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排骨煲仔饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


排骨煲仔饭的做法配料表

  • 排骨(买肉排) (3-4条)
  • 淀粉 (2勺)
  • 米 (1杯)
  • 蚝油 (1小勺)
  • 油 (2克)

STEP1、1.排骨洗干净放入淀粉,蚝油拌匀加一点点水再拌均(买肉排,我图片上是肋排,这样肉有筋膜比较难咬)

排骨煲仔饭

STEP2、2.加了水后拌均腌制1小时。

排骨煲仔饭

STEP3、3.米洗干净加入水泡30粉钟。

排骨煲仔饭

STEP4、4.我放了个锡纸碗在锅中,抹点油在锡纸碗里将泡好的米放入再加入些许水,刚刚末过就可以,放入排骨在面上,大火煮开后转最小火。

排骨煲仔饭

STEP5、5.大火煮开后这样的,转最小火焖煮5分钟左右。

排骨煲仔饭

STEP6、6.就可以出锅啦

排骨煲仔饭


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