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靓汤家常菜


鲜菇鸡腿汤面


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


鲜菇鸡腿汤面的做法配料表

  • 鸡腿 (1只)
  • 面饼 (2个)
  • 新鲜香菇 (8只)
  • 青红椒 (少许)

STEP1鸡腿清洗干净斩件,用少许盐拌匀,鲜菇冲洗干净后切片

STEP2、烧开一锅水,放进面饼,煮开,划散,捞起,过冷水

STEP3、鲜菇放进煮过面饼的开水里,烫煮一下,捞起,冲洗,挤干水,再把青红椒丝放进去烫熟

STEP4、另用一煮锅,加入3碗水,煮开,放进面条

STEP5、面条煮开后,放进鸡腿肉,煮开

STEP6、放进鲜菇片,煮5分钟

STEP7、放入葱段,加盐调味

STEP8、撒点胡椒粉,出锅即可


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