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靓汤家常菜


清淡汤面


2022-03-19 10:41:07 ,,,


清淡汤面的做法配料表

  • 挂面 (1把)
  • 盐 (适量)
  • 香油 (少许)
  • 白胡椒粉 (少许)
  • 酱油 (少许)
  • 陈醋 (少许)
  • 葱 (1根)
  • 香菜 (1棵)

清淡汤面的做法配料表

1.热汤可以用煮面条的热汤,也可以用高汤!我用的是煮牛尾的热汤,肉汤会比面条汤口感好!2.我习惯用细面条,所以,煮面时不能煮太久!3.喜欢辣的朋友可以加入适量小米辣或辣子!

STEP1、碗底放入葱花,香菜,少许盐、酱油、香油、陈醋、白胡椒粉!

清淡汤面

STEP2、水开下面,用筷子轻轻搅拌面条,以防粘底!水再次沸腾后水涨至锅边时关火!

清淡汤面

STEP3、在装有底料的碗中加入适量煮面条的水或高汤

清淡汤面

STEP4、再依次加入面条,面条汤以及其他配菜!

清淡汤面


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