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鱼香茄条不确定是不是煲


2022-03-19 10:41:07 ,,,


鱼香茄条不确定是不是煲的做法配料表

  • 茄子 (3个)
  • 猪肉(后丘) (200克)
  • 料酒 (1勺)
  • 葱 (1根)
  • 蒜 (一头)
  • 醋 (3勺)
  • 酱油 (三分之一碗)
  • 白糖 (2勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 十三香 (半勺)
  • 花椒面 (半勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 宽油 (宽就完了!)
  • 清水 (2碗)

鱼香茄条不确定是不是煲的做法配料表

宽油炸茄条注意不要崩一身,不好洗!

STEP1、主要食材!

鱼香茄条不确定是不是煲

STEP2、肉切碎,茄切条,蒜切末,葱切花。

鱼香茄条不确定是不是煲

STEP3茄条拌点淀粉加点醋!

鱼香茄条不确定是不是煲

STEP4、调鱼香汁,酱油、蚝油、白糖、醋、十三香、花椒面。。。

鱼香茄条不确定是不是煲

STEP5茄条宽油过一下!

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STEP6、蒜末过油炒香

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STEP7、肉末加老抽炒香,再加料汁和炒香的蒜末

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STEP8、加葱花

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STEP9、加茄条翻炒,两碗清水开炖!

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STEP10、收汁出锅,出锅前再加点蒜末增香!油腻啊!但贼香,下饭!

鱼香茄条不确定是不是煲


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