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靓汤家常菜


煲仔饭


2022-03-19 10:41:07 ,,


煲仔饭的做法配料表

  • 腊肠、腊肉
  • 米饭

煲仔饭的做法配料表

噼啪作响时水已烧干,此时须关火否则烧焦,不能开盖看否则肉类不熟,中途唯一一次开盖是为了放肉进去

STEP1、米洗净后放入小沙煲里,加水(比电饭锅煮饭略多一些水),喜欢的配料如排骨如腊味如鱼干等腌好或切好

STEP2、喜欢的配料如排骨如腊味如鱼干等腌好或切好,沙煲大火烧开后立即改小火,约5分钟后开盖,将配料小心地平铺在即将干水的饭上,切记全程不得翻动米饭,否则就夹生。盖盖继续小火煮,待听到沙煲里噼啪作响时关火,不开盖,焖10分钟


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笋干焖牛肉

想吃个牛肉。然后就焖个笋子吃。记得笋干一定一定要泡好再做,不可以偷懒,不然笋子太硬不好吃哦【下厨房市集有老饶家泡好的笋干可供选择】煲仔饭,非常适合一到两个人食用:米洗净后放入小沙煲里,加水(比电饭锅煮饭略多一些水),喜欢的配料如排骨如腊味如鱼干等腌好或切好,沙煲大火烧开后立即改小火,约5分钟后开盖,将配料小心地平铺在即将干水的饭上,切记全程不得翻动米饭,否则就夹生。盖盖继续小火煮,待听到沙煲里噼啪作响时关火,不开盖,焖10分钟,白灼几根青菜,即可开盖吃了

清肺排霾菜—女儿和老公百吃不厌的猪血

从小我妈都说猪血是清肺的,教室里很多粉笔灰,空气里也有灰尘,大人也要吃但是我妈做的不好吃,我也不会做去年一个姐姐做了一次给我看,我学着了,清肺排霾,隔一段时间做一次,女儿和老公都很喜欢汤泡饭或者加入挂面都好吃煲仔饭,非常适合一到两个人食用:米洗净后放入小沙煲里,加水(比电饭锅煮饭略多一些水),喜欢的配料如排骨如腊味如鱼干等腌好或切好,沙煲大火烧开后立即改小火,约5分钟后开盖,将配料小心地平铺在即将干水的饭上,切记全程不得翻动米饭,否则就夹生。盖盖继续小火煮,待听到沙煲里噼啪作响时关火,不开盖,焖10分钟,白灼几根青菜,即可开盖吃了


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