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靓汤家常菜销魂明虾鸡爪煲2022-03-19 10:41:07 明虾,鸡爪,鸡爪煲, 销魂明虾鸡爪煲的做法配料表STEP1、鸡爪半斤（2人份）玉米一根红薯一根胡萝卜一根调味料：葱姜蒜花椒青麻椒冰糖6块
STEP2、鸡爪去掉指甲，然后从中间剁开，冷水下锅加入料酒和姜片，煮沸以后捞出备用，大虾去掉虾线双面煎到金黄，红薯切条双面煎到金黄，胡萝卜也切条
STEP3、锅里热油倒入鸡爪和一大勺郫县豆瓣酱翻炒均匀，下碗里配好的调料翻炒，加入3勺生抽，1勺老抽和1勺蚝油调味
STEP4、倒入啤酒没过鸡爪，然后加入玉米盖盖子小火焖煮20分钟，加入胡萝卜、煎好的虾和红薯一起再炖5分钟
STEP5、里面的玉米好好吃
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