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松茸三黄鸡汤


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


松茸三黄鸡汤的做法配料表

  • 三黄鸡 (1只,约500G)
  • 松茸 (5~10朵)
  • 姜片

松茸三黄鸡汤的做法配料表

我个人喜欢原味的煲汤,没有加盐,味道非常鲜美!比较懒的同学可以和我一样选择陶瓷电炖锅,原材料通通丢进去就有美味的汤啦!

STEP1、将松茸用小刀和轻轻刮去外面的表皮。把根部切掉。尽量不要用水洗。

松茸三黄鸡汤

STEP2、处理好后的松茸选择几朵顺着切成片,不要太薄。剩余的用毛巾和厨房纸巾包好冷冻保存。

松茸三黄鸡汤

STEP3三黄鸡,冷水下锅,水沸腾后三分钟取出,冲掉血沫和杂质。

松茸三黄鸡汤

STEP4、将三黄鸡和姜片放入汤锅,文火煲1小时。

STEP5、放入切片的松茸继续煲1个半小时左右。整个煲汤过程都不要放盐。

松茸三黄鸡汤

STEP6、依据个人口味在汤中加盐。开吃!

松茸三黄鸡汤


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