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瘦肉丸汤零失败超简单

2022-03-19 10:41:07 肉丸,瘦肉,肉丸汤,瘦肉丸,

瘦肉丸汤零失败超简单的做法配料表

瘦肉（5块钱）
鸡蛋清（一个）
木薯淀粉（一勺）
姜（2片）
盐（少许）
鸡精（少许）
芹菜（1根）
泡椒的小米椒（1个）
葱（少许）
香菜（少许）
香油（油）（少许）
胡椒粉（少许克）
紫菜（少许）
虾米（少许）
醋（少许）

瘦肉丸汤零失败超简单的做法配料表

1.可以用苏打代替鸡蛋清，更Q2.要一个方向搅拌，而且先加蛋清搅拌匀加淀粉。3.瘦肉丸好放冰箱1-2更4.5块钱瘦肉可以2顿瘦肉丸啦又花钱又好吃还健康噢

STEP1、有绞肉机最好，没有就像我一样，费时点，剁成肉糜

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STEP2、加一点点盐和鸡精，顺时针搅拌。再加鸡蛋清一个，顺时针搅拌

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STEP3、加一勺木薯淀粉，顺时针搅拌

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STEP4、搅拌均匀，密封静置10分钟

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STEP5、同时准备配料：紫菜，虾米，香菜，葱（喜欢榨菜可以放榨菜），剁碎碎的芹菜，小泡椒一个，胡椒粉，鸡精，盐（喜欢醋加醋少量不够再加）

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STEP6、锅里烧水，下点姜，盐，香（香防止粘锅）。水开，下瘦肉（用勺子或者带手套放看你咯）

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STEP7、煮3-5分钟，倒入碗中，超好吃，哇下次我要做牛肉羹噢

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