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粥品家常菜


香菇瑶柱粥


2022-03-19 10:41:07 ,,,


香菇瑶柱粥的做法配料表

  • 香菇 (适量)
  • 瑶柱 (510粒)
  • 大米 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 姜丝 (适量)
  • 盐 (一小勺)
  • 糖 (一小勺)
  • 鸡精 (一小勺)
  • 十三香 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)

香菇瑶柱粥的做法配料表

香菇提前泡2小时以上口感更好

STEP1、将瑶柱和姜丝用水泡30分钟(去瑶柱的腥味),把大米(我还加了一点藜麦、薏米仁,可以不加哈)洗干净,香菇提前泡发切丁

香菇瑶柱粥

STEP2、将泡好的瑶柱掰成右边这种条状

香菇瑶柱粥

STEP3、将所有食材放入锅内,加水大概是食材深度的23倍(根据自己喜好),我用电饭煲煮的,如果炉煮,大概是大火煮沸,小火慢炖40分钟左右

香菇瑶柱粥

STEP4、煮好后,可以加葱花、盐、糖、十三香、鸡精等调味

香菇瑶柱粥


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