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家庭版鱼头砂锅粥


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


家庭版鱼头砂锅粥的做法配料表

  • 东北大米 (150克)
  • 鱼头 (半个)
  • 菜脯(萝卜干) (适量)
  • 蒜 (适量)
  • 香芹 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 植物油 (适量)
  • 时间 (40分钟左右)
  • 适合 (2-3人)

家庭版鱼头砂锅粥的做法配料表

1、各种配料视个人习惯加减,以个人口味为主,仅供参考。2、此鱼头用的是松鱼头,可用其它代用。3、个人比较喜欢东北大米煮粥,颗粒感较强。

STEP1、大米淘洗后放入锅中,加入水(冷热皆可,大火煮开转中小火,加入少量植物油。

家庭版鱼头砂锅粥

STEP2鱼头洗净备用。

家庭版鱼头砂锅粥

STEP3、姜、蒜、香芹、菜脯洗净切好备用。

家庭版鱼头砂锅粥

STEP4、待米粒煮开,依次加入姜和鱼头

家庭版鱼头砂锅粥

STEP5、大约煮5-10分钟,加入菜脯。慢火熬10-15分钟,后加入蒜叶。

家庭版鱼头砂锅粥

STEP6、加入盐和胡椒粉。关火,洒入香芹末。

家庭版鱼头砂锅粥

STEP7、装碗开吃!骨头比较多,小心点吃哦!

家庭版鱼头砂锅粥


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