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西班牙海鲜饭-自炊零失败


2022-03-19 10:41:07 ,,,


西班牙海鲜饭-自炊零失败的做法配料表

  • 青口 (8只)
  • 虾 (6只)
  • 鱿鱼 (1只)
  • 文蛤 (12个)
  • 西红柿 (1个)
  • 洋葱 (1个)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 香肠 (半根)
  • 蒜 (6瓣)
  • 意面酱 (适量)
  • 藏红花 (1小撮)

西班牙海鲜饭-自炊零失败的做法配料表

最重要的零失败,用米饭!

STEP1、辅料切丁备用

西班牙海鲜饭-自炊零失败

STEP2、推荐进口青口贝

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STEP3、锅内加水烧开,放入姜片、料酒,将海鲜分别汆水备用,最多2分钟千万不能老

西班牙海鲜饭-自炊零失败

STEP4、冷锅热油,将辅料煸炒,加盐调味

西班牙海鲜饭-自炊零失败

STEP5、一小撮藏红花

西班牙海鲜饭-自炊零失败

STEP6、辅料煸至5成熟,加入汆海鲜的汤煮开,最后加入意面酱、藏红花加糖调味备用

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STEP7、事先烧一罐比较硬的米饭,盛入平底锅,将炒好调过味的辅料平铺在烧熟的米饭上

西班牙海鲜饭-自炊零失败

STEP8、调小火,平底锅表面加上各类汆熟的海鲜,放香菜、柠檬调色,最后加盖焖烧5分钟关火,焖一层薄薄的锅巴出来最佳!

西班牙海鲜饭-自炊零失败

STEP9、美味零失败的西班牙海鲜饭就诞生了,动勺前再挤入新鲜柠檬汁充分搅拌入味就可以开吃啦!

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