STEP1、1.除了、糖、黄油，所有材料厨师机2档五分钟混合均匀后，糖黄油转5档揉12分钟左右，面团出薄膜。2.面团放干净大碗保鲜膜，室温发酵一小时左右，变成2倍左右大，插不塌陷。

STEP2、面团排气不粘手后，均分成18—20个剂子。*我给出的配方可以做：6寸的花朵面包一个4寸一个（共需18个剂子）或8寸的花朵面包一个（需18个剂子）

STEP3、剂子滚圆，压扁排气，擀牛舌，不要擀得太薄太宽，2个硬币那么厚比较好。

STEP4、卷牛舌，2圈半

STEP5、这是6寸爱心模具，提前裁剪好油纸，铺在四周。竖着放入了12个牛舌剂子。我的量可以做18个剂子，多余的剂子做了个四寸的。

STEP6、一小时后，花朵面包在28度环境下发酵长高了，约模具7分满。刷薄蛋液，喜欢芝麻的可以撒点白芝麻。烤箱预热150度需要十分钟，预热好之后，烤制40分钟左右即好。

STEP7、6寸和4寸你也可以一次性做个8寸的大花朵面包

STEP8、面包细腻香浓，花朵造型漂亮，拉丝完美一个一个小花朵面包掰来吃，太香了！排队领，一人一个不打架。趁热出模具，温热时密封袋装好。