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卤肉饭-小美版


2022-03-19 10:41:07 ,,,


卤肉饭-小美版的做法配料表

  • 姜 (5片)
  • 蒜 (5瓣)
  • 洋葱 (50克)
  • 香菇 (若干朵)
  • 五花肉 (500克)
  • 生抽 (25克)
  • 老抽 (20克)
  • 料酒 (30克)
  • 水 (560克)
  • 冰糖 (15克)
  • 油葱酥(可省) (30克)

卤肉饭-小美版的做法配料表

可以在烹煮过程中加入剥了壳的熟鸡蛋置于网锅放入主锅同煮。结束烹煮后可放入卤汁内过夜让其入味

STEP1、五花肉切小块放网锅用小美5分钟50度速度5洗净沥干,并清空主锅

卤肉饭-小美版

STEP2、香菇,蒜,洋葱入主锅3秒速度5切碎。我用了花菇,特别香

卤肉饭-小美版

STEP3、用铲子刮下去后,放入15克油和姜片,4分钟V键反转小勺。

卤肉饭-小美版

STEP4、放入所有调味料和水50分钟/V键/反转小勺

卤肉饭-小美版

STEP5、期间可以利用蒸煮产生的蒸汽用蒸锅来蒸熟自己喜欢的配菜,只需15-20分钟。蒸好就可取下,继续盖上杯盖烹煮。

卤肉饭-小美版

STEP6、音乐响起,一锅香浓的卤肉出锅

卤肉饭-小美版

STEP7、装盘享用

卤肉饭-小美版

STEP8、太好吃了,还可拌面条

卤肉饭-小美版


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