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牡蛎羊肉萝卜馅饺子

2022-03-19 10:41:07 萝卜,牡蛎,羊肉,饺子,萝卜馅,萝卜馅饺子,羊肉萝卜,羊肉萝卜馅,羊肉萝卜馅饺子,

牡蛎羊肉萝卜馅饺子的做法配料表

羊肉（300克）
牡蛎（300克）
白萝卜（1大根）
盐（5克）
葱白（二分之一根）
姜（三片）
生抽（三勺）
五香粉（3克）
白胡椒（2克）

牡蛎羊肉萝卜馅饺子的做法配料表

煮萝卜丝主要是为了把水分挤掉，馅子一定要保持一定的干度比较好包，也好吃。所以菜类我都是先煮一遍，有的人喜欢用盐杀水，我觉得咸度不好掌握，就用了笨的办法。做这个也是因为特别好吃，想和大家分享一下，高手们可以自由发挥哈，我给的量只是个参考！

STEP1、1.乳山牡蛎约15只，刷干净入锅，加一小碗水，是煮不是蒸，大火水开计时三分钟即可。放凉挖出牡蛎肉，可能会有大泥巴，再用自来水冲洗干净，沥干水备用。2.牡蛎和羊肉加葱姜，剁成肉糜，如果经常做馅还是家用绞肉机方便，剁好后加各种调料拌匀备用。3.白萝卜擦丝，煮熟或者蒸熟，冲凉挤掉水分。

牡蛎羊肉萝卜馅饺子

STEP2、4.萝卜丝和肉糜拌匀，就可以包饺子啦！我和的面大概300克就够包了！

牡蛎羊肉萝卜馅饺子

STEP3、特别特别鲜美，感觉饺子皮都多余了！

牡蛎羊肉萝卜馅饺子

温馨提示：

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