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主食家常菜


扇贝韭菜饺子


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,


扇贝韭菜饺子的做法配料表

  • 韭菜 (500克)
  • 扇贝肉(最好选择贝丁) (500克)
  • 鸡蛋 (5只)
  • 盐 (少许)
  • 鸡精 (少许)
  • 五香粉 (少许)
  • 植物油 (少许)

扇贝韭菜饺子的做法配料表

这次扇贝是老公抠的肉,他懒得只用贝丁,亲们包的时候只选用贝丁最好了!

STEP1韭菜洗净控水

扇贝韭菜饺子

STEP2、鲜扇贝洗净泥沙,用小刀抠出肉备用,最好只用贝丁!

扇贝韭菜饺子

STEP3、鸡蛋打散加盐和少量鸡精(可不加),鸡蛋里加盐是为了不在韭菜里加盐以免出很多水,锅里加植物油,可多一些,炒鸡蛋,用筷子边炒边搅拌,鸡蛋就是小碎块了!

扇贝韭菜饺子

STEP4、韭菜切碎

扇贝韭菜饺子

STEP5、韭菜,鸡蛋,扇贝加五香粉,少许盐植物油拌匀,馅料就拌好了

扇贝韭菜饺子

STEP6、和面,开包!

扇贝韭菜饺子

STEP7、选用上好的河套面粉,包出的饺子皮薄,有韧性还煮不破!

扇贝韭菜饺子

STEP8、好了,是不是皮很薄,透出韭菜的绿色啊,最主要的这样海鲜韭菜饺子是真的太鲜美了!试试吧!

扇贝韭菜饺子


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