 主食家常菜

下饭菜

2022-03-19 10:41:07 下饭菜,

1.煸辣椒时，锅中千万不要放油2.不放盐，酱油的咸味足够了，喜欢偏甜口味的可以多放点儿糖

STEP1、去梗，清洗沥干水分

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STEP2、放入炒锅干煸（不放油），中小火

下饭菜

STEP3、煸炒至两面呈虎皮状

下饭菜

STEP4、3汤匙白糖十4汤匙酱油十2汤匙香醋

下饭菜

STEP5、汤汁兑少许清水倒入锅中

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STEP6、熬至辣椒变色，收汁

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STEP7、晾凉装入盒子里，放在冰箱内随时拿出来吃

下饭菜

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2.超级脆的法式薯条

1.我也试过裹玉米淀粉，时间短，但是效果没有冷冻好，追求薄脆的表皮还是冷冻比较好。2.第一次复炸后的土豆条可以保存在冷冻层，想吃的时候直接取出，不需要解冻很久，只要能根根分开就可以扔锅里再炸了。炸一次即可。自己家菜园子种的小辣椒，摘下来去梗，清洗掉浮土便可以做私家下饭菜啦