STEP1、腌料：4勺料酒、4勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、1勺糖和半勺盐搅拌均匀。

STEP2、一只三黄鸡洗净去头、屁股和内脏，砍下鸡爪，剪去指甲。为方便入味，用竹签在鸡身上扎些小孔。

STEP3、腌料淋在鸡上，用手给它做个马杀鸡，揉搓均匀后腌制半小时以上。剩余的腌料别扔，留下待用！

STEP4、葱姜铺满锅底！

STEP5、放入鸡，倒入剩余的腌料！

STEP6、电饭锅一个标准饭程序！

STEP7、出锅，刷上汤汁！

STEP8、开始拆鸡，鲜嫩多汁！

STEP9、开吃，是不是很简单呢！