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主食家常菜


肉末茄子焖面


2022-03-19 10:41:07 ,,,


肉末茄子焖面的做法配料表

  • 猪肉末
  • 茄子 (半根)
  • 料酒
  • 葱花
  • 淀粉
  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 冷水 (半碗)
  • 面条

STEP1、淀粉、料酒、葱花加入肉末里,腌制半小时

STEP2茄子切小块,备用

STEP3、冷油热锅,放入肉末翻炒

STEP4、倒入茄子、豆瓣酱、半碗水,中火焖煮5分钟

STEP5、面条另外煮熟,捞出冲冷水

STEP6、把面条放入茄子肉末中,焖煮5分钟


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