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主食家常菜


彩色饺子


2022-03-19 10:41:07 ,,


彩色饺子的做法配料表

  • 面粉 (适量)
  • 韭菜 (适量)
  • 鸡蛋 (5个)
  • 虾仁 (适量)
  • 南瓜 (适量)
  • 紫薯 (适量)
  • 菠菜 (适量)
  • 或者熟菜粉 (适量)

彩色饺子的做法配料表

和面:和面,如果介意担心含色素,也可以,都不能太多,多了面不劲了!效果没有,煮时候颜色会掉色,面里盐,这样饺子煮出来不粘!和馅:韭馅,白馅,芹馅,各种馅都可以,喜欢在馅里鱼酱油,蚝油,赠鲜!油:油!油!油!不馅会出汤,有两次没注意那汤出真是言难尽啊!

STEP1、我用了蔬菜粉,如果介意的话用蔬菜也可以,黄色的用蒸熟的南瓜和面,同样菠菜焯熟打成泥和面,胡萝卜榨汁,芹菜汁都可以和面!红色的可以用红心火龙果汁和面!面里放盐,油!能让面劲道不爱破!

彩色饺子

STEP2、洗净,控水!摊鸡蛋打碎,虾皮,虾仁,凉,加切成沫,(最是花椒大料,凉,搅拌均匀盐,蚝!

彩色饺子

STEP3、包饺子,就不单说了!

彩色饺子

STEP4、煮饺子,水中可以放点盐,这样饺子出锅,不容易粘连!我一般的看饺子起鼓,再开一两开就出锅!

彩色饺子


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