 主食家常菜

红糖大枣燕麦坚果开花馒头

煮糖的水一定放凉再用，热水就成烫面了

STEP1、核桃仁不粘锅无油炒熟，熟了会脱皮，仁变黄，吃起来不涩，其他果仁有熟花生仁，蔓越莓干，葡萄干（家里有这些就用这些，随心意添加

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STEP2、熟了是这样，我用的枣片，抓了2把不算多，用的桂格免煮燕麦片，可以用生的

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STEP3、开始和面吧，糖倒入备好的水中小火加热融化，关火倒入枣片放凉了备用，水热会把酵母烫失活性，这样枣干吸水也会变软（用大枣就不用加水里了，直接和面里就行，麦片加面里了，如果是生麦片也加水里。和2种面，那个加点玉米面

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STEP4、可以把果干一类直接和面里，也可以发好面后揉进去，我是揉进去的，水量自行调节，因为各品牌面粉吸水性不一样，这些水和面挺硬，揉起来费劲，吃起来好吃（废话多点了）

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STEP5、正常揉馒头的程序来就可以了，好吃到哭，揉的过程也要哭（果仁硌手，刀切也可以，我觉得不如揉的好吃，好看，揉好了花刀就可以喽

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STEP6、漫长等待终于可以吃了，熟麦片不知道是不是加的少，没影了，生麦片可能会好点，能吃到粒粒麦片，糖友的朋友可以用全麦粉做无糖坚果馒头，之前给家里老人弄过

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