 主食家常菜

姜葱面包蟹

1.姜葱海鲜基本都不要加食盐，海鲜本身就含盐比较高；2.青椒和料酒最后放，青椒炒久了颜色不好看

STEP1、准备好食材，将买来面包蟹用刷子刷干净，去蟹心、蟹腮和沙袋，切件，准备好调料和配料。

姜葱面包蟹

STEP2、将切好面包蟹裹上淀粉，热锅冷油，下葱姜蒜爆香。

姜葱面包蟹

STEP3、放入蟹件，加入青椒，糖在煸炒一会儿，倒入少量水，再翻炒，后盖锅盖焖煮7分钟。

姜葱面包蟹

STEP4、焖煮后加入酱油，料酒调味，最后加淀粉水进行勾芡，等烧开后就可以出锅装盘了。

姜葱面包蟹

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糖醋鸡胸肉

糖醋里脊很美味，里脊肉现在估计赶上牛肉价了。今天我们用廉价的鸡胸肉来替代猪里脊，同样的配方和做法，不同原料，做不一般的糖醋“里脊。蛋黄用来腌制鸡胸肉，剩下的蛋白可以再加入一个鸡蛋用来煮西红柿蛋花汤或者紫菜蛋花汤，这样就不浪费了！面包蟹个大出肉多，味道鲜美，姜葱炒最好不过，也很下饭。