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金猫咪食堂-栗子冬菇饭


2022-03-19 10:41:07 ,,


金猫咪食堂-栗子冬菇饭的做法配料表

  • 锥栗 (10只)
  • 鸡腿 (2只)
  • 冬菇 (8朵)
  • 红枣 (5颗)
  • 香米 (2杯)
  • 酱料 (蚝油,生抽,米酒,生粉,糖,盐/鸡粉)

金猫咪食堂-栗子冬菇饭的做法配料表

1:鸡腿去骨,这道焖饭吃起来不吐骨头是关键。2:如果电饭煲闹脾气,煮完后鸡腿肉没熟,可以重新按下煮饭在焖煮10分钟。3:栗子吸水,煮饭水比平时略多一点。

STEP1冬菇红枣泡发,红枣去核,冬菇切半备用。

金猫咪食堂-栗子冬菇饭

STEP2栗子去壳去皮备用。在某宝可以买到去好皮的锥栗。

金猫咪食堂-栗子冬菇饭

STEP3、鸡腿去骨,切小块。加入泡发好的冬菇红枣。加入蚝油,生抽,糖,盐,生粉,料酒腌制2小时。

金猫咪食堂-栗子冬菇饭

STEP4、电饭煲洗米,倒入栗子,倒入泡发冬菇的水。开启精煮饭模式。没有精煮直接按煮饭。

金猫咪食堂-栗子冬菇饭

STEP5、10分钟后,打开电饭煲倒入腌制好的鸡腿冬菇,用筷子均匀铺在饭面上。这个动作要快。

金猫咪食堂-栗子冬菇饭

STEP6、直到电饭煲煮好饭,将饭面上的材料和米饭搅拌均匀,这一碗香喷喷的栗子鸡腿饭就焖好了。

金猫咪食堂-栗子冬菇饭

STEP7、装碗,佐入点缀用的薄荷或苏子叶。

金猫咪食堂-栗子冬菇饭

STEP8、香喷喷,好吃看得见。这是《小森林》秋冬篇里女主角挚爱的栗子焖饭。

金猫咪食堂-栗子冬菇饭

STEP9、冬菇滑鸡的汁渗进米饭中。栗子和红枣的清甜最喜欢了。

金猫咪食堂-栗子冬菇饭

STEP10、一个金黄色小锥栗。

金猫咪食堂-栗子冬菇饭

STEP11、肥美爽口的小冬菇。

金猫咪食堂-栗子冬菇饭

STEP12、嫩滑的鸡腿肉,每一口都不需要吐骨头。

金猫咪食堂-栗子冬菇饭

STEP13、精华是焦黄的小锅贴!

金猫咪食堂-栗子冬菇饭

STEP14、我是金猫咪,感谢大家的支持,美食相伴,假日愉快!如果喜欢这道菜,请点击关注我,非常感谢

金猫咪食堂-栗子冬菇饭


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