主食家常菜辣味蒜香菌菇意面辣味蒜香菌菇意面的做法配料表
STEP1、先准备意面的部分。锅中加入大量的水,加入盐,煮到水完全沸腾,下意面。不同种类的意面煮的时间是不一样的,一般煮的时间都会在包装上标明。这一步需要根据包装上的烹饪时间,减少两分钟(比如:我用的这种是最常见的5号幼身型意面,烹饪时间一般是8分钟,所这里我就只煮6分钟。注意要把水烧到完全沸腾、大开,下意面,不然面会在温水中粘在一起,口感也会很差。煮制的过程中,不时搅动一下,免面条粘在一起。煮意面的时候加多一些盐,让面的口感更筋道,少粘连,所加盐的步骤不省去。煮意面的水不要全倒掉,留下小半碗,备用。 STEP2、冰块倒入冷水中,准备好半小盆冰水。煮好后的面捞起,立刻放入冰水中打散冷却。完全冷却后,意面捞起沥干备用。冰水冷却这一步能够让面条弹滑筋道,口感不粉不糊,一定不要省略。 STEP3、蘑菇、蒜瓣全部切片。锅中倒入8-10g橄榄油,待油热后,加入蒜片爆香。 STEP4、待蒜金黄后,加入,翻炒。翻炒,出汁。 STEP5、此时加入准备好意面,再倒入小半碗之前意面。待沸后,加入几颗辣椒,加入白葡萄酒(不喜欢或没有不加。期间略轻轻翻炒,让、意面、蒜瓣、蘑菇均匀融合。意面,建议不要省略。 STEP6、2-3分钟后起锅,汤汁不必收干,淋上汤汁会更鲜。撒一点欧芹碎,就可以吃了。 温馨提示:本文收集了辣味蒜香菌菇意面的主食家常菜, 意面的主食家常菜,菌菇的主食家常菜,香菌的主食家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
主食家常菜
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一款甜辣口感的酱。香气四溢的蒜油与鲜美的蘑菇结合,搭配爆香至金黄焦香的蒜片,和少少的辣椒,是一道极鲜美、又清爽的意面料理。意面的升糖指数很低,是非常健康的主食选择。就算减脂期也完全可以放心吃。菜谱为两人份。
鸡,墨鱼,盐香气四溢的蒜油与鲜美的蘑菇结合,搭配爆香至金黄焦香的蒜片,和少少的辣椒,是一道极鲜美、又清爽的意面料理。意面的升糖指数很低,是非常健康的主食选择。就算减脂期也完全可以放心吃。菜谱为两人份。