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免烤巧克力芝士杯


2022-03-19 10:41:07 ,,


免烤巧克力芝士杯的做法配料表

  • 奥利奥饼底
  • 奥利奥饼干 (24块)
  • 融化的黄油 (60g)
  • 巧克力牛奶
  • 牛奶 (350ml)
  • 巧克力 (100g)
  • 巧克力淀粉糊
  • 糖 (20g)
  • 牛奶 (150ml)
  • 可可粉 (10g)
  • 玉米淀粉 (35g)
  • 奶酪糊
  • 马斯卡彭奶酪 (500g)
  • 奶油奶酪 (200g)

免烤巧克力芝士杯的做法配料表

1、方子内的糖,已经是比较少了。亲测并不是很甜。2关于容器,你可以选择玻璃杯,也可以选择玻璃饭盒。因为玻璃容器能比较清楚的看见分层,会比较好看。3巧克力糊并不需要很凉,因为奶酪糊的承托力很好,所以,只要不烫手,就可以正常装模了。懒饭App」现已上线,点击链接即可下载t/RetjXAI

STEP1、奥利奥饼干用擀面杖或者料理机弄成碎末,融化的黄油倒入饼干碎搅拌均匀。小贴士:如果有现成的奥利奥饼干碎也是可以直接用的,分量相等。

免烤巧克力芝士杯

STEP2、找一个你喜欢的容器,用奥利奥饼底铺满底部,用勺子整理成型压实,放入冰箱里面冷藏20分钟。

免烤巧克力芝士杯

STEP3、把巧克力牛奶的原料混合,用小火加热至巧克力融化。巧克力淀粉糊的原料,混合搅拌均匀以后,倒入巧克力牛奶内,小火(小火)搅拌至浓稠,离火晾凉。小贴士:玉米淀粉需要用牛奶融化开以后再加热,所以,这几个步骤不要省略。

免烤巧克力芝士杯

STEP4、把奶酪糊的所有原料倒在一个大碗里。用电动打蛋器搅拌至顺滑无颗粒。小贴士:为了搅拌的更快,可以在最开始将奶油奶酪拿到室温下软化,并不用隔水加热。

免烤巧克力芝士杯

STEP5、冷藏好的奥利奥饼底取出,分层依次挤入奶酪糊,巧克力糊。最后放上你喜欢的装饰就好了。可以直接食用,当然冷藏以后口感会更好。小贴士:任何你喜欢的,手边有的装饰都可以,巧克力碎,可可粉,水果,饼干,都是可以的。

免烤巧克力芝士杯


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