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年糕梭子蟹

2022-03-19 10:41:07 年糕,梭子蟹,梭子,年糕梭子蟹,

年糕梭子蟹的做法配料表

梭子蟹（3只）
姜（切丝）
年糕（少量）
葱（一截）
料酒（2勺）
糖（少量）
酱油（2勺）
蚝油（少量）
豆瓣酱（1勺）
蒜（切末）

STEP1、如图备料：梭子蟹洗净扳壳去腮去尾剪四半。

年糕梭子蟹

STEP2、姜丝、蒜末、黑胡椒粉、料酒，腌15分钟备用。

年糕梭子蟹

STEP3、锅热油，下姜丝、蒜头豆瓣酱爆香后倒入梭子蟹翻炒至壳红肉熟。

年糕梭子蟹

STEP4、加入少许蚝油，生抽，白糖，年糕下锅继续翻炒一下。

年糕梭子蟹

STEP5、加入开水，水量盖住年糕即可。中火煮至年糕熟了为止。

年糕梭子蟹

STEP6、收汁，撒葱。装盘

年糕梭子蟹

温馨提示：

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