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一次发酵无需黄油手套膜的蔓越莓坚果吐司


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


一次发酵无需黄油手套膜的蔓越莓坚果吐司的做法配料表

  • 高筋面粉 (500克)
  • 细砂糖 (85克)
  • 盐 (5克)
  • 酵母 (7克)
  • 鸡蛋+牛奶 (310克(2个鸡蛋))
  • 玉米油 (70克)
  • 蔓越莓坚果 (适量)

一次发酵无需黄油手套膜的蔓越莓坚果吐司的做法配料表

注意最后一步,吐司烤到稍微上色就要盖上锡纸了,否则它会糊给你看我可不管哈

STEP1、按我写的顺序,除了蔓越莓坚果,将材料依次放在和面机里,一听要听话哈

一次发酵无需黄油手套膜的蔓越莓坚果吐司

STEP2、和面机里30分钟的样子,ok!切断电源

一次发酵无需黄油手套膜的蔓越莓坚果吐司

STEP3、抱出面团,让蔓越莓坚果亲密的接触起来

一次发酵无需黄油手套膜的蔓越莓坚果吐司

STEP4、揉匀后,平均分成两份,擀成椭圆形

一次发酵无需黄油手套膜的蔓越莓坚果吐司

STEP5、从你喜欢的那头卷起来,千万不要两头都喜欢

一次发酵无需黄油手套膜的蔓越莓坚果吐司

STEP6、放进吐司模具,送去烤箱进行发酵

一次发酵无需黄油手套膜的蔓越莓坚果吐司

STEP7、哇塞,九分满九分满刚刚好

一次发酵无需黄油手套膜的蔓越莓坚果吐司

STEP8、烤箱170然后35分钟(不好意思忘记拍它整体的样子了)凉凉后切片即可

一次发酵无需黄油手套膜的蔓越莓坚果吐司


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