点心家常菜棒棒糖蛋糕零失败-满模-抗折腾2022-03-19 10:41:07 蛋糕,棒棒糖,糖蛋,棒棒糖蛋糕, 棒棒糖蛋糕零失败-满模-抗折腾的做法配料表
棒棒糖蛋糕零失败-满模-抗折腾的做法配料表STEP1、将黄油放入微波炉高火加热30秒,融化成液态,备用。 STEP2、将两枚鸡蛋打入碗中,用手动打蛋器打散。 STEP3、倒入白砂糖,继续搅打,搅打到看不到白砂糖颗粒即可。 STEP4、将融化的黄油倒入鸡蛋液中,继续搅打混合。 STEP5、将泡打粉和低筋面粉混合后过筛,筛入鸡蛋液中。(过筛的目的是为了混合时避免面粉结块) STEP6、用硅胶刮刀翻拌均匀。 STEP7、翻拌到面粉和鸡蛋液完全融合,成细腻柔滑的糊状即可。 STEP8、将裱花袋套在一个杯子上。 STEP9、将面糊装入裱花袋中。 STEP10、将面糊挤入棒棒糖蛋糕模具中,面糊刚刚好装满模具即可,不要挤得过多,也不要过少。 STEP11、盖上模具盖子,放入预热好的烤箱,上下火175度,烤15分钟。 STEP12、从烤箱拿出后立刻掀开盖子,轻轻转动蛋糕球晾凉。这样蛋糕球就烤好了,制作好的蛋糕球应该是细腻绵密的质地,捏起来很有弹性。 STEP14、小绵羊和小雪人 STEP15、面包超人 STEP16、做好后晾干,装在小袋子里就可以啦。 |
第一次做,仅供参考,谢谢大家!制作棒棒糖蛋糕最重要的一步就是制作蛋糕球了只要蛋糕球做的完美装饰起来那就很简单了制作蛋糕球有两种方法:一种是全蛋打发另一种是不需要打发全蛋打发的试了很多次成功率很低只要某一步没做到位那蛋糕肯定是不会满模而且作出的蛋糕球是蓬松的质地很轻很软装饰起来也很费力今天我教大家做的是不需要打发鸡蛋的做出来的蛋糕球质地绵密弹软装饰起来更容易
煲仔饭这个品种我也会做了!锅巴的香气配什么菜不太重要,冰箱柜子里翻翻存货总能凑点。不用从大米生米开始,剩饭就好了,于是可以做的快很多。总要有饭蔬菜肉类蛋白质这次凑的是杂粮饭杭白菜香菇片红烧牛肉鸡腿肉【很丰盛的感觉煲仔饭在于要有合适的煲!大小差不多和耐烧。重点烧时候的手法节奏。煲是翻出来曾经点外卖时候带的(那种“佛跳墙”饭)…有点神奇制作棒棒糖蛋糕最重要的一步就是制作蛋糕球了只要蛋糕球做的完美装饰起来那就很简单了制作蛋糕球有两种方法:一种是全蛋打发另一种是不需要打发全蛋打发的试了很多次成功率很低只要某一步没做到位那蛋糕肯定是不会满模而且作出的蛋糕球是蓬松的质地很轻很软装饰起来也很费力今天我教大家做的是不需要打发鸡蛋的做出来的蛋糕球质地绵密弹软装饰起来更容易