STEP1、消化饼干碾碎，黄油隔水融化后和饼干碎混合到湿润状态。压紧到模具底部，放冰箱冷藏

STEP2、吉利丁片冷水泡软。奶油奶酪室温软化，搅打至顺滑，慢慢加入椰浆，加入黄色橙色色素调色。淡奶油打发到五分发。吉利丁片攥干，隔热水融化，加入奶油奶酪混合液中。将淡奶油分次加入到奶优奶酪混合液中，混合均匀。倒入模具中，冰箱冷藏三小时

STEP3、用吹风机，吹热，脱模。用剪刀减去边缘，使边缘圆滑。

STEP4、准备热水，小勺浸泡一会儿后，在芝士蛋糕表面挖出圆孔。每次使用都要浸泡。涂抹不平整部分和切蛋糕时候用的刀也都要用热水浸泡。