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点心家常菜


红枣糕


2022-03-19 10:41:07 ,,,


红枣糕的做法配料表

  • 低筋面粉 (140克)
  • 泡打粉 (3克)
  • 红糖 (60克)
  • 油 (65克)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 红枣 (若干颗)
  • 牛奶 (110克)

STEP1红枣去核切成粒

红枣糕

STEP2、料理机打碎,喜欢有颗粒的也可以不打碎

红枣糕

STEP3红枣,牛奶,油放一起搅拌均匀

红枣糕

STEP4、红糖加鸡蛋

红枣糕

STEP5、先把红糖鸡蛋打均匀

红枣糕

STEP6、然后打发,打至硬性打发,像这样划8字不会立刻消失,打发这步非常关键

红枣糕

STEP7、把搅拌好的红枣放进打发的鸡蛋里,上下搅拌均匀

红枣糕

STEP8、倒入模具中,震出大气泡,预热烤箱,然后170度上下火,我烤了30分钟

红枣糕

STEP9、完成,女儿说比买的好吃

红枣糕


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