STEP1、大米放入破壁机中，选择坚果功能，打磨成粉状；

STEP2、把磨好的米粉倒入碗中备用；

STEP3、把牛奶倒入大碗中，放入微波炉加热30秒，到温热，然后加入细砂糖和干酵母，搅拌均匀；

STEP4、然后把大米粉倒入，用刮刀拌成均匀的面糊；

STEP5、把面糊盖上保鲜膜，室温发酵1小时；

STEP6、再次把面糊拌匀，装入裱花袋，挤入硅胶蛋糕模中约7分满；

STEP7、在表面撒一些蔓越莓干，或者葡萄干芝麻等等装饰；

STEP8、再次发酵20分钟，放入已经添好冷水的蒸锅中，隔水大蒸20分钟，分钟。