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卤味家常菜


夏|万能卤汁儿·卤菜配


2022-03-19 10:41:07 ,,


夏|万能卤汁儿·卤菜配的做法配料表

  • 藕 (一只)
  • 卤汁儿 (一份)
  • 米粉(干) (50克)

夏|万能卤汁儿·卤菜配的做法配料表

1.卤青菜的卤汁儿不要再冷冻了,容易变质。2.建议卤青菜时,把汁儿盛出来单卤。

STEP1、卤青菜可以专门盛出一些卤汁儿,卤完在卤汁儿里泡着就很入味啦。

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STEP2、陈年老卤汁儿,冷冻保存!别冻时间太长,虽然有油有盐,还是没有防腐剂!具体多长?我不知道!!

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STEP3、卤汁儿解冻,烧开下藕片。沸腾转中小火,卤十分钟就熟了,汁儿多可以大火熬啊!临时起意煮了米粉,干米粉冲洗直接丢锅里,煨了10几分钟也熟了特入味儿!

夏


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