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海鲜家常菜


黑胡椒蒜香烤虾


2022-03-19 10:41:07 ,,


黑胡椒蒜香烤虾的做法配料表

  • 草虾 (30只左右)
  • 黑胡椒粉或碎
  • 生抽
  • 蚝油
  • 料酒

黑胡椒蒜香烤虾的做法配料表

虾要大个,因为一烤会缩水,所以大个吃起来才比较过瘾。爱吃蒜的可多放些蒜,味道会更好。烤箱的功率不一,所以要根据自家烤箱的温度调节。一般虾放入后会出汁,等汁烤尽就差不多了,如果爱吃口感酥酥的话就适当提高温度加烤5分钟。

STEP1、剪去虾须和虾枪,剪开虾背,用牙签挑出虾线,洗净,控干水分

黑胡椒蒜香烤虾

STEP2、放入葱姜蒜碎,料酒2ml,生抽10ml,蚝油20ml,盐少许,油20ml,黑胡椒粉10g抓匀腌制1个小时

黑胡椒蒜香烤虾

STEP3、烤盘上铺锡纸,把腌制好的虾平铺在烤盘上,剩余的碎料和汤汁都倒上

黑胡椒蒜香烤虾

STEP4、烤箱预热220度,20分钟左右

黑胡椒蒜香烤虾


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