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海鲜家常菜


宝塔菜花北极虾


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


宝塔菜花北极虾的做法配料表

  • 宝塔菜花 (250克)
  • 北极虾 (100克)
  • 橄榄油或色拉油 (一大勺)
  • 大蒜 (5-6瓣(蒜末))
  • 姜末 (少数)
  • 白糖 (一小勺)
  • 盐 (适量)

宝塔菜花北极虾的做法配料表

1.北极虾购买已经经过了熟处理,可以直接食,如放心,可以,注意间要过长,否者影响口感。2.菜花类蔬菜(菜花,西兰花,菜花)最先干净再掰成小块,菜花3.菜花,可减少间,避免,注意烫间要过长,因为后面还要,所以半熟即可4.是道快手菜,只加入了少量盐糖调味,可以加突出此菜鲜味。

STEP1、北极虾用开水略焯一下,去头及外皮留虾仁儿备用

STEP2、锅内做开水,水中加入一小勺盐,水开后下入洗净的宝塔菜花焯烫15-20秒

STEP3、用漏勺将菜花从锅中捞出沥干水分备用

STEP4、锅内放入少许橄榄油,油热后下入姜末煸香

STEP5、下入控干水分的宝塔菜花翻炒几下

STEP6、加入盐糖调味

STEP7、下入北极虾仁翻炒几下

STEP8、最后撒入蒜末翻炒均匀关火制作完成


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