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海鲜家常菜


香辣大闸蟹


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


香辣大闸蟹的做法配料表

  • 大闸蟹 (5-10只)
  • 干辣椒 (5个)
  • 大蒜 (3瓣)
  • 花椒 (8粒)
  • 料酒
  • 酱油
  • 蚝油
  • 辣椒油

STEP1、水煮年糕捞起备用,六月黄大闸蟹冲洗干净,对半切开,裹面粉,锅底加油加热,放入裹面粉后的大闸蟹煎炸至金黄,倒入姜,蒜粒,干辣椒,花椒,酱油,蚝油,料酒,辣椒油,倒入冷水,倒入年糕,等锅酱汁差不多烧干,起锅,盛盘,倒入葱段。

香辣大闸蟹

STEP2、六月黄肉满,黄满,壳脆,煎炒酱汁融合一起的香脆,美味!!

香辣大闸蟹


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