 海鲜家常菜

双椒花甲超好吃

2022-03-19 10:41:07 花甲,

花甲一定要用盐和菜油泡水吐沙，再烧开水，放入花甲，有一点点张口，就弄出来，再用清水冲洗，尽量把沙冲掉

STEP1、热锅热油，下佐料，双椒，姜蒜，花椒，炒香

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STEP2、下花甲，翻炒，加入料酒和生抽

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STEP3、加入鸡精，收锅

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STEP4、美味的花甲做好了，这是我最成功的一次

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土鸡蛋炒丝瓜

丝瓜清热解毒，适合燥热的夏天，记得小时候我家住在二楼，我妈还在家里的大花盆中种了一盆丝瓜，结果爬的晾衣架上都是，嫩丝瓜揪下来炒了吃了，老得留着洗碗了，这算是妈妈菜也算是怀旧菜吧。花甲一定要用盐和菜油泡水吐沙，再烧开水，放入花甲，有一点点张口，就弄出来，再用清水冲洗，尽量把沙冲掉