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海鲜家常菜


香辣蟹


2022-03-19 10:41:07 ,,,


香辣蟹的做法配料表

  • 梭子蟹
  • 干辣椒
  • 花椒
  • 蒜瓣
  • 老姜
  • 现买的火锅(麻辣烫)底料
  • 酱油
  • 白糖
  • 料酒
  • 海鲜酱

香辣蟹的做法配料表

1、第一次尝试用火锅底料做这个菜,各种好吃够味,强烈推荐哈2、酱油量不要多,多了颜色不好看,黑乎乎的了就3、白糖量也不要多,海鲜酱本身有点甜

STEP1、螃蟹洗干净,该摘除的部分摘除,剁块

香辣蟹

STEP2、取适量火锅底料

香辣蟹

STEP3、葱切段,姜切片,蒜瓣剥好

香辣蟹

STEP4、锅中放少许油,爆香蒜瓣老姜

香辣蟹

STEP5、放干辣椒花椒拌炒

香辣蟹

STEP6、放火锅底料

香辣蟹

STEP7、小火炒香

香辣蟹

STEP8、一点点酱油

香辣蟹

STEP9、一勺子海鲜酱炒匀

香辣蟹

STEP10、放螃蟹

香辣蟹

STEP11、放葱段

香辣蟹

STEP12、放少许盐跟白糖、料酒

香辣蟹

STEP13、大火不断翻炒,至螃蟹入味

香辣蟹


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