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川菜家常菜


川味泡菜鱼


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


川味泡菜鱼的做法配料表

  • 草鱼 (1条)
  • 四川泡菜 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 葱 (适量)
  • 花生米 (适量)
  • 白芝麻 (适量)
  • 香菜 (适量)

STEP1、草鱼一条,清洗干净,擦干水

川味泡菜鱼

STEP2、分切

川味泡菜鱼

STEP3、看图

川味泡菜鱼

STEP4、鱼片腌制好,放盐,胡椒粉,姜汁,生抽,料酒,鸡精少许,油少许,抓均匀腌20分钟,鱼骨不用腌,用来熬汤低。

川味泡菜鱼

STEP5、准备以上食材。

川味泡菜鱼

STEP6、6

川味泡菜鱼

STEP7、中间忘记拍照1.首先将热,,火底和豆瓣酱下,姜片,泡,一爆加水,水开猪中小火慢慢熬底,不盐,火底很咸。豆瓣酱一小,火底一半。熬好尝尝咸话一白糖。2.骨熬25一30分钟左右吧,一,片,片很容易,一,一,滚淋去即可,撒花生米和白芝麻,泡!

川味泡菜鱼

STEP8、完成!

川味泡菜鱼

STEP9、不明白的可以看视频。

川味泡菜鱼


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