川菜家常菜四川凉面附复制红酱油配方2022-03-19 10:41:07 酱油, 四川凉面附复制红酱油配方的做法配料表
四川凉面附复制红酱油配方的做法配料表STEP1、将碱水棍棍面下锅煮熟,约五分钟。有干面,也有水面。我用的是干面。煮熟的面捞出后用冷水冲凉,然后沥干水分,放入芝麻香油或者植物油,小时候家里的老人会用菜油和蒜泥提炼后的蒜油,将它倒入面中拌匀。 STEP2、将拌匀的面放在筛网或者簸箕中,放在通风阴凉处收干水份,此时面条微黄,油亮,根根分开。 STEP3、此时,面条已经完成可以开始面条。碗底放豆芽,上面放凉面。分别放入盐、糖、花椒面、蒜水、味精、醋、复制红酱油(小贴士有做法、红油(带点辣椒底子、撒葱花、撒点现酥的花生碎。 STEP4、咸鲜微辣,略带酸甜。好好吃。 STEP5、现酥花生。 STEP6、去皮拍碎,那个香呀。 温馨提示:本文收集了四川凉面附复制红酱油配方的川菜家常菜, 酱油的川菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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500克原材料加了8克盐、10克鸡精,20克,20克糖,泡椒70克,糖,白开水杯家乡的美食可以穿越时空。食材是味道的载体,味道是文化的积累。小时候,妈妈在家里做给我解馋,也可以当饭吃。现在有时间就慢慢把这些味道找回来,留下去。文末有复制红酱油做法。配料表我写的大概是一碗的比例,可以自己根据喜好来调。