STEP1、两种颜色的最好，配色好看

STEP2、切成末

STEP3、首先将二荆条、嫩姜和花生米都切成末，分别放好（也可以用搅拌机）

STEP4、鳕鱼解冻沥干水分，放点料酒腌制十分钟

STEP5、热锅上油，一定要用菜籽油，量是平时炒菜的三倍左右，因为辣椒比较吃油。先下两种辣椒，最小火慢煎，五分钟左右放入嫩姜末和花生米末，炒出香味后放盐，最后撒上芝麻即可。

STEP6、炒完之后，如果是平底锅就不用放油，其他锅就放一点点油，保持不沾就好了。放入鳕鱼，小火慢煎，不用放调料，煎好就可以了。盛盘放好后，舀两勺刚做好的酱，保证胃口大开！

STEP7、享受时刻！（因为做的时候没想过要写菜谱，所以备菜过程的图片都是网上找的，以后会注意记录下来）