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简单、美味、营养不一样的番茄豆腐金针菇汤


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,,,,,


简单、美味、营养不一样的番茄豆腐金针菇汤的做法配料表

  • 金针菇 (3两)
  • 西红柿 (3个)
  • 日本豆腐 (2条)
  • 小葱 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 油 (适量)

简单、美味、营养不一样的番茄豆腐金针菇汤的做法配料表

为什么在炒番茄时要先放盐和糖?炒番茄先调整好味道,下了汤锅后整个汤的味道就很好吃。为什么选日本豆腐?因为其它豆腐豆腥气比较重,还是喜欢日本豆腐淡淡的味道!喜欢可以试一试o()o

STEP1、洗净金针菇;番茄开水烫后剥皮切块;日本豆腐切成圆片(小心它很嫩哦;小葱切好。

简单、美味、营养不一样的番茄豆腐金针菇汤

STEP2、把日本豆腐金针菇放入汤锅里,加入适量的水,大火煮开。

简单、美味、营养不一样的番茄豆腐金针菇汤

STEP3、同时,起油锅,将番茄翻炒,加入少量盐,稍多点糖,让番茄汁有点甜味。

简单、美味、营养不一样的番茄豆腐金针菇汤

STEP4、小火把番茄炒成浓酱。无需加水,时间长点就好。

简单、美味、营养不一样的番茄豆腐金针菇汤

STEP5、此时,汤锅里的水正好烧开,把煸炒过的番茄倒入汤锅,大火烧开,转小火慢炖10分钟,让番茄的味道渗透到豆腐、金针菇里面去。

简单、美味、营养不一样的番茄豆腐金针菇汤

STEP6、最后放盐调整味道,放小葱。关火。

简单、美味、营养不一样的番茄豆腐金针菇汤


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