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闽南小吃之炸枣

2022-03-19 10:41:07 小吃,炸枣,

闽南小吃之炸枣的做法配料表

红薯（250克）
糯米粉（500克）
白糖（适量）
白芝麻（适量）

闽南小吃之炸枣的做法配料表

糯米粉可根据具体情况增减，不同的番薯的水分不同，不同糯米粉的吸水性也不一样，白糖根据自己口味增减，番薯本身就具有甜度

STEP1、红薯切片上锅蒸熟，加入白糖拌匀，倒入糯米粉，揉成面团

闽南小吃之炸枣

STEP2、取部分面团搓成条，再分为若干份小剂子搓成汤圆形状，最后放在白芝麻里滚动，

闽南小吃之炸枣

STEP3、冷锅倒油，待油温升高后转小火，下炸枣，稍微用筷子翻动

闽南小吃之炸枣

STEP4、炸之金黄色并浮起捞出装盘

闽南小吃之炸枣

STEP5、闽南小吃之炸枣就完成啦

闽南小吃之炸枣

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嘎嘣脆的蒜香法棍，做法简单好美味

我很喜欢吃西餐厅的蒜香法棍，昨天自己做了一下，简单美味，用来做早餐也很OK。法棍并不是自己做的，是超市买的现成的，因为法棍面包是无糖无油配方，深得撸铁重度爱好者的我的欢心。法棍单吃的话又干又硬，大部分人应该都不喜欢，切片来烤就一级棒，酥脆香口。家里没有欧芹，用的小葱做替代，味道很中式。糯米粉可根据具体情况增减，不同的番薯的水分不同，不同糯米粉的吸水性也不一样，白糖根据自己口味增减，番薯本身就具有甜度

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