STEP1、五花肉剁碎，姜和蒜剁成泥。（有洋葱的，洋葱也要切碎）

STEP2、准备干黄酱

STEP3、一勺的量

STEP4、加水稀释

STEP5、放油进锅，油热了再放五花肉，把五花肉炒成肉糜，然后放入洋葱块。（家里没洋葱了）

STEP6、再放蒜和姜泥

STEP7、等蒜味出来，放入稀释的干黄酱

STEP8、煮一会后放入半勺甜面酱，小火放噢，不然容易焦。再放入生抽，一小勺白糖，盐。

STEP9、酱做好了，就另起锅煮面，我这个面不是手擀面，是挂面，手擀面口感会更好些。面煮熟了要过冷水。然后青瓜切丝，喜欢豆芽其他配菜的，也可以放进去一块拌来吃。当然要煮熟来。

STEP10、夹面，再放青瓜丝，最后淋点酱。就可以吃啦。